Thịt bò gác bếp tây bắc là một món ăn đặc sản của vùng cao, được làm từ những con bò thả rông trên rừng và đồi núi, ăn cỏ hoàn toàn tự nhiên. Với thớ thịt dài, chắc chắn, thịt bò gác bếp có mùi vị đặc trưng và thơm ngon đậm đà của vị bò.
Thịt Bò Gác Bếp - Ẩm Thực Nơi Núi Rừng Tây Bắc
Thịt bò gác bếp là một đặc sản nổi tiếng của vùng núi cao tây bắc. Để làm ra món thịt bò gác bếp, người ta cần chọn thật kỹ nguyên liệu, bao gồm thịt bò và các loại gia vị đặc trưng của vùng đất này. Thịt bò được nuôi trên rừng nên có hương vị tuyệt vời và chất lượng tốt.
Giá Thịt Bò Gác Bếp Tây Bắc Chuẩn Loại 1
Ở thịt trâu gác bếp, một túi trâu 0.5kg có giá 335K và được tặng kèm 1 túi gia vị chẳm chéo. Nếu mua túi thịt trâu khô 1Kg, bạn chỉ cần trả giá 680k và cũng sẽ được tặng kèm 1 túi gia vị chẳm chéo. Ngoài ra, khi mua 3Kg, giá mỗi Kg sẽ là 670K và được tặng kèm 1 túi gia vị chẳm chéo. Quý khách có thể đến trực tiếp cửa hàng Ẩm thực Tây Bắc ở Hà Nội hoặc Sài Gòn để xem và thử trực tiếp sản phẩm trước khi quyết định mua.
Nghệ Thuật Chế Biến Thịt Bò Gác Bếp Tây Bắc Chuẩn Gia Vị Vùng Cao
Để làm món thịt bò gác bếp ngon, việc chọn nguyên liệu thật uyển chuyển. Thịt bò phải có tuổi từ 6-10 tuổi, thịt trâu cần lọc hết gân và tẩy sạch bạc nhạc. Sau đó, thái miếng dọc thớ rộng khoảng 5-6 cm, dài khoảng 20 cm, dày khoảng 2-3 cm, để thịt mềm hơn.
Tẩm ướp thịt bò gác bếp bằng ớt, gừng, mắc khén, hạt dổi và muối. Hỗn hợp này được trát đều lên từng miếng thịt và để ướp khoảng 10-12h. Sau đó, thịt được xiên vào que tre và nướng trên than củi, để xa lửa khoảng 60-70cm. Thời gian nướng thịt cần đảm bảo thịt chín đều mà không bị cháy.
Thịt Bò Gác Bếp Tây Bắc - Món Ngon Đón Khách
Thịt bò gác bếp là một món ăn đặc sản thường được sử dụng để đón tiếp khách và tri ân bạn bè. Với màu sắc hấp dẫn và vị ngon đậm đà, món thịt trâu này thu hút sự quan tâm của nhiều người.
Hiếm có món ăn nào có thể khiến bạn cảm nhận được vẻ khô nhưng lại đặc biệt thơm ngon và dai như thịt bò gác bếp. Món ăn này được đánh giá cao với hương vị đặc trưng của ngải cứu, cay cay của hạt mắc kén và vị bùi ngọt của thịt trâu.
Thịt bò gác bếp vừa ngon miệng, lại được ăn cùng với gia vị chẳm chéo, tạo nên hương vị đặc biệt và hấp dẫn. Món ăn này không chỉ nổi tiếng ở vùng cao Tây Bắc mà còn được yêu thích và hòa nhập với ẩm thực của các vùng khác.
Quyền Lợi Của Khách Hàng Khi Chọn Mua Đặc Sản Tây Bắc
Cửa hàng Ẩm thực Tây Bắc cam kết mang đến những sản phẩm chất lượng và uy tín cho quý khách hàng trên toàn quốc. Với 15 cửa hàng từ Hà Nội đến Sài Gòn, chúng tôi phân phối các món đặc sản từ bà con vùng cao tây bắc. Sản phẩm được tuân thủ nghiêm ngặt quy trình chế biến bảo quản đồ ăn của Bộ Y Tế.
Tất cả các món ăn như thịt trâu khô gác bếp, thịt lợn gác bếp, lạp xưởng, thịt chua hun khói đều là hàng chọn loại 1 ngon và ngọt nhất. Quý khách hàng ở Hà Nội và Sài Gòn có thể đến trực tiếp cửa hàng để thưởng thức và mua các món đặc sản tây bắc. Chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm uy tín và chất lượng nhất cho thực khách khi ghé qua cửa hàng của chúng tôi.
Nếu quý khách cần tư vấn hoặc đặt hàng, vui lòng liên hệ qua số điện thoại và Zalo 0964.325.386.
