Bạn có biết, một chế độ ăn uống khoa học ảnh hưởng đến 70% kết quả giảm cân? Vì vậy, nếu muốn "tạm biệt" mỡ thừa, hãy bổ sung các thực phẩm giảm cân dưới đây vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình, bạn nhé!
Hiện nay, thừa cân, béo phì ngày càng gia tăng và trẻ hóa. Mặc dù không phải bệnh gây nguy hiểm tức thì, tuy nhiên nếu thừa cân béo phì kéo dài không chỉ tác động xấu đến tâm lý, khiến người bệnh mất tự tin mà còn là nguyên nhân của nhiều bệnh lý mãn tính nguy hiểm như: bệnh xương khớp, đường hô hấp, tiêu hóa, tim mạch, ung thư…
Để giảm tác hại của thừa cân, việc đặt ra mục giảm cân là cần thiết. Bên cạnh tập luyện thể dục thể thao, thay đổi chế độ ăn uống là một trong những bí quyết giúp giảm cân nhanh, hiệu quả, an toàn cho sức khỏe.
Giảm cân nên ăn gì?
Tốt nhất, để đạt được mục tiêu giảm cân hiệu quả và an toàn (đặc biệt khi có bệnh trong người) bạn cần nhờ chuyên gia tư vấn chế độ ăn uống, xây dựng thực đơn giảm cân phù hợp với tình trạng sức khỏe và công việc đặc thù của mình.
Giảm cân nên ăn gì
Thực hiện tốt chế độ ăn uống sẽ giúp bạn giảm cân thành công Tuy nhiên cần nhớ, một nguyên tắc bất di bất dịch khi xây dựng chế độ ăn uống giúp giảm cân thành công là bạn nên cắt bớt lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày. Hãy tránh xa các thực phẩm nhiều dầu mỡ và tăng cường ăn các thực phẩm ít calo, thực phẩm giàu chất xơ, chất đạm, chất béo tốt, rau xanh và trái cây… Điều này nhằm giúp cơ thể tránh thiếu hụt dưỡng chất, tránh tích tụ mỡ thừa từ đó giảm cân hiệu quả.
Top 27 thực phẩm giảm cân nhanh hiệu quả nhất và dễ tìm
Danh sách gợi ý các thực phẩm giảm cân dễ tìm dưới đây sẽ giúp bạn bớt bối rối hay nhàm chán trong việc lựa chọn thực phẩm, xây dựng thực đơn ăn uống khoa học, tác động tốt đến quá trình giảm cân do chúng chứa ít năng lượng, giàu chất xơ và chất đạm có giá trị:
1. Nước là thực phẩm giảm cân nhanh và hiệu quả
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, uống nhiều nước (tối thiểu 2 lít/ngày), đặc biệt uống trước bữa ăn chính giúp làm giảm sự thèm ăn, giảm hấp thụ/ đốt cháy calo trong thực phẩm, giúp giảm cân cấp tốc hiệu quả. Ngoài ra, uống nước còn có tác dụng ngăn ngừa táo bón, sỏi thận, ung thư…
2. Rau cần tây
Loại rau chứa nhiều nước, chất xơ, giàu dưỡng chất và chất chống oxy hóa có tác dụng giảm mỡ bụng dưới, làm sạch đường ruột, cải thiện tiêu hóa… Do đó, nước ép rau cần tây rất được ưa chuộng trong liệu trình giảm cân của nhiều người.
3. Rau xanh là siêu thực phẩm giảm cân
Các loại rau xanh như cải xoăn, rau bina, bông cải xanh… cũng rất thích hợp có trong chế độ ăn kiêng giảm cân, bởi chúng chứa ít calo, carbohydrate nhưng chứa nhiều chất xơ, các vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa.
4. Khoai lang
Trong 100g khoai lang chứa chỉ 86 calo nhưng giúp no lâu, vì vậy, khoai lang cũng là lựa chọn tuyệt vời cho người muốn giảm cân. Bổ sung khoai lang vào chế độ ăn còn giúp phòng ngừa táo bón hiệu quả vì chứa nhiều chất xơ cũng như vitamin B6, C, kali… tốt cho sức khỏe.
Khoai lang là một trong những thực phẩm giảm cân hiệu quả do chứa nhiều chất xơ.
5. Bí ngô
Bí ngô (hay bí đỏ): Làm giảm cảm giác thèm ăn rất quan trọng đối với việc cải thiện cân nặng, do đó, bí đỏ được xem là một trong các bí quyết giảm cân hiệu quả. Thành phần bí đỏ ít calo và giàu chất xơ, ăn bí đỏ giúp no lâu, chống lại việc thèm ăn.
6. Cà chua
Nếu thích ăn cà chua (ăn trực tiếp hoặc ép/ xay sinh tố đều được) bạn có thể bổ sung thực phẩm này vào chế độ ăn uống của mình. Bởi cà chua cũng được xem là “bí quyết” giảm cân phù hợp với nhiều người. Tương tự bí đỏ, cà chua chứa lượng calo thấp và chất xơ cao, giúp no lâu.
7. Các loại đậu giúp giảm cân nhanh
Các loại đậu như đậu lăng, đậu đen, đậu tây, đậu Hà Lan… rất giàu chất đạm (protein) và chất xơ - 2 dưỡng chất được cho là đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với quá trình giảm cân. Ăn đậu giúp bạn lâu đói, từ đó, hạn chế nạp thêm calo vào người.
8. Một số gia vị cay
Ớt, tiêu và một số gia vị có vị cay khác cũng được chứng minh đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể rất tốt, đồng thời chúng còn làm giảm cơn thèm ăn do chứa hợp chất capsaicin. Chưa kể, các loại gia vị này còn có khả năng phòng ngừa ung thư. Dù vậy, để tránh ảnh hưởng dạ dày, bạn không nên ăn chúng quá nhiều.
9. Cà rốt
Đặc trưng của loại thực phẩm này là chứa nhiều chất xơ và các loại vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể như nhóm vitamin B, C, D, E, K, beta carotene, canxi… Do đó, cà rốt có tác dụng giúp no lâu, tăng cường quá trình trao đổi chất, loại bỏ chất độc trong cơ thể…
10. Cam, chanh, bưởi là thực phẩm giúp giảm cân, đốt mỡ hiệu quả
Trong thành phần các loại trái cây có múi này không chỉ chứa chất chống oxy hóa, nhiều vitamin C… giúp tăng cường sức đề kháng mà còn kích thích cơ thể đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng.
11. Táo: Thực phẩm giảm cân hiệu quả nhờ tăng cảm giác no
Nếu muốn biết ăn thực phẩm gì để giảm cân, bạn đừng bỏ qua táo. Đây cũng được xem là loại trái cây tốt, được chuyên gia khuyến khích nên có trong chế độ ăn giảm cân của nhiều người. Táo không chỉ giàu chất chống oxy hóa, vitamin mà còn giàu chất xơ khiến quá trình tiêu hóa của cơ thể diễn ra chậm, gây cảm giác no lâu.
12. Dưa hấu
90% thành phần của dưa hấu là nước, bên cạnh đó, dưa hấu còn chứa chất chống oxy hóa, kali… Ăn/ uống nước ép dưa hấu thường xuyên không chỉ giúp bạn có vóc dáng thon gọn mà còn thanh lọc cơ thể, đẹp da.
13. Các loại quả mọng
Quả việt quất, mâm xôi, dâu tây… cũng được xếp vào nhóm những thực phẩm giảm cân nhanh, an toàn đối với nhiều người. Chúng ngoài tác dụng giúp no lâu còn bổ sung nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể và đặc biệt axit ursolic - một chất tốt cho cơ bắp, đốt cháy chất béo hiệu quả.
14. Chuối: Đồ ăn giảm cân, no lâu
Loại trái cây có vị ngọt này có thể khiến nhiều người nhầm tưởng gây tăng cân và loại ngay trong kế hoạch ăn uống giảm cân. Điều này hoàn toàn sai lầm, chuối giúp giảm cân rất tốt nhờ tác dụng no lâu, hơn nữa ăn chuối cũng giúp bổ sung nhiều kali, canxi, vitamin cho cơ thể.
15. Quả bơ: Thực phẩm giảm cân hiệu quả ít người biết
Chung “số phận” với chuối, trong quan niệm của nhiều người bơ cũng là loại quả có thể gây tăng cân nhanh. Nhưng thực tế, khoa học chứng minh tác dụng giảm cân của bơ rất tốt do trong thành phần quả bơ chứa chất béo tốt, chất xơ, axit oleic… giúp giảm cảm giác đói, cung cấp năng lượng cho cơ thể nhưng không tích trữ.
16. Dầu oliu nguyên chất
Một trong những nguyên nhân khiến dầu oliu "vinh dự" có mặt trong danh sách các thực phẩm giảm cân hiệu quả, an toàn vì đây là chất béo có lợi cho sức khỏe, hạn chế tối đa các hormone gây căng thẳng - loại hormone được cho có ảnh hưởng đến quá trình tăng cân - trong cơ thể.
17. Dầu dừa
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra dầu dừa không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh chóng. Cùng với dầu oliu, dầu dừa được chứng minh là thực phẩm có tác động tốt đến cân nặng của những người muốn giảm cân.
18. Hạnh nhân
Bạn có thể sử dụng loại hạt này trong bữa ăn vặt nếu thấy đói do chế độ ăn uống giảm cân. Hạt hạnh nhân có lượng protein cao và giàu chất béo omega-3 tốt cho sức khỏe, tác động tốt đến quá trình trao đổi chất của cơ thể.
19. Hạt chia giúp đốt cháy lượng chất béo dư thừa
Tuy nhỏ nhưng có rất nhiều công dụng, do hạt chia giàu chất xơ, protein, chất béo omega-3 và 6. Hạt chia có lợi cho quá trình tiêu hóa, thúc đẩy đốt cháy chất béo dư thừa trong cơ thể, hạn chế cơn đói, sự hấp thụ tinh bột… Bạn có thể uống hạt chia cùng nước hay kết hợp trong các món sinh tố, nước ép.
20. Hạt diêm mạch
Hạt diêm mạch hay quinoa it calo, giàu chất xơ, protein, chất chống oxy hóa, vitamin E, sắt, kẽm, hạt diêm mạch quinoa c
