Đóng

Cách ngâm rượu ổi ngon nhất

Cách ngâm rượu ổi ngon nhất

cách ngâm rượu ổi

Tuổi thơ là quãng thời gian đẹp đẽ và êm đềm nhất mà ai cũng từng trải qua. Dù lương tai chúng ta có ở nơi đâu, thì chắc chắn cũng không thể nào quên được những kỉ niệm ấu thơ đó.

Ngày đó ở lại với những dại dột và ngây thơ, ở lại với những trận đòn roi và trưa nắng chang chang đầu trần trốn ngủ để bày trò phá phách, ở lại với cánh diều giấy phấp phới bay trong gió, ở lại với những buổi tắm mưa tiếng cười giòn giã xen lẫn tiếng tí tách mưa rơi xuống đường… đối với bản thân tôi kỹ niệm nhớ nhất đó chính là những buổi trưa trốn gia đình ra cánh rừng phía sau nhà hái trái cây để ăn, cái thời đó khó khăn là vậy nhưng vui vô cùng, không biết do thiếu thốn quá hay sao mà đám trẻ chúng tôi ăn loại trái cây nào cũng ngon cả. Có bạn nào trong chúng ta nhớ về khoảng thời gian đi tìm ổi rừng hái ăn không nhỉ.

Để nhớ về quảng thời thơ ấu đã qua, ngày hôm nay ĐỒ NÚI sẽ giới thiệu đến các bạn cách ngâm rượu ổi ngon nhất.

1.Chuẩn bị ổi.

-Nên chọn những quả ổi vừa được khai thác, tốt nhất là những trái mới hái trên cây xuống. Đối với những bạn không có điều kiện mua trực tiếp quả ổi từ các nhà vườn, có thể mua tại các gian hàng trái cây ở các chợ truyền thống. Lưu ý: cần chọn những quả có vỏ ngoài căng, sáng, quả không được mềm quá, không có các vết bầm dập, có mùi thơm đặc trưng của ổi. Khi mua cần để ý tới phần cuống, chỉ lấy những quả cuống còn tươi, không héo, nhăn nheo để đảm bảo ổi vẫn mới, các thành phần trong trái chưa bị biến đổi.

2.Chuẩn bị bình ngâm rượu.

Bình ngâm rượu có rất nhiều loại khác nhau về kích thước, hình dạng, vật liệu … nhưng không phải loại nào cũng thích hợp để ngâm rượu ổi, nếu các bạn muốn có được một bình rượu chất lượng nhất, nên ngâm ổi vào trong các hủ sành, miệng không được lớn quá để tránh việc thoát hơi của rượu.

Ngoài ra, có thể thay thế bằng hủ thủy tinh. Nếu không có đủ điều kiện, sử dụng bình nhựa để ngâm cũng không sao. Mình thấy có hai loại bình nhựa được dân ngâm rượu sử dụng phổ biến là bình ngâm rượu bằng nhựa hiệu Song Long và Duy Tân, bình Duy Tân thì đẹp và chất lượng hơn nhiều.

3.Chọn rượu ngâm.

Tùy theo tiểu lượng người dân mỗi vùng miền mà chúng ta sử dụng nồng độ rượu khác nhau để ngâm, không nhất thiết quy định rượu ngâm ổi phải có nồng độ nhất định nhưng theo mình nghĩ các bạn nên ngâm rượu từ 37 – 42 độ là tốt nhất để tránh việc rượu nhạt thì uống không chất mà rượu cao độ quá thì uống nguy hiểm cho sức khỏe.

Điều các bạn cần phải lưu tâm nhất đó là nên mua rượu tại cơ sở nào, chất lượng rượu có đảm bảo hay không, tránh việc phải đổ bỏ bình rượu sau khi ngâm vì rượu không đảm bảo chất lượng.

4.Cách ngâm rượu ổi.

Ngâm rượu ổi có hai cách ngâm cơ bản, đó là ngâm nguyên quả và ngâm không nguyên quả, về chất lượng rượu thì ngâm không nguyên quả sẽ cho rượu được nhanh và thơm hơn. Tuy nhiên, về cách ngâm rượu thì tương tự nhau.

Chọn những quả ổi có đặc điểm như trên.

-Rửa ổi với nước đến khi nào thật sạch sau đó ngâm ổi trong nước muối loãng khoảng 15 –  20 phút sau đó vớt ra ngoài để ráo nước.

-Dùng dao cắt bỏ phần cuống và đầu núm ổi, nếu ngâm ổi nguyên quả thì không cắt nữa còn ngâm không nguyên quả thì tiếp tục cắt ổi thành hai phần bằng nhau.

-Cho ổi vào bình cùng với đường phèn và ổi theo tỉ lệ 1kg ổi/300g đường phèn/03 lít rượu.

TRAO ĐỔI TRỰC TIẾP VỚI CHUYÊN GIA

NGÂM RƯỢU TẠI ĐÂY

-Ngâm trong thời gian khoảng 3 tháng là có thể uống được, thông thường rượu ổi chúng tôi ngâm tất cả đều trên 6 tháng mới cung cấp ra thị trường, như vậy mới được loại rượu ổi ngon tuyệt hảo.

5.Tác dụng của rượu ổi.

-Lượng vitamin C có trong ổi giúp hỗ trợ quá trình sản xuất collgen, làm da căng mịn, cũng cố xương khớp.

-Tăng cường sức khỏe miễn dịch.

-Giảm lượng cholesterol trong máu.

-Cải thiện chức năng tiêu hóa.

-…

6.Đối tượng sử dụng.

– Khuyến cáo phụ nữ đang mang thai không được dùng.

7.Cách sử dụng.

Có thể uống rượu ổi hằng ngày, mỗi ngày uống hai lần, mỗi lần một ly rượu nhỏ.

Không quá lạm dụng rượu ổi, tốt nhất dưới 50ml/ngày.

8.Điều kiện bảo quản.

-Để nơi khô ráo, thoáng mát.

-Tránh ánh nắng trực tiếp.

Như vậy, ĐỒ NÚI đã gởi đến các bạn bài viết cách ngâm rượu ổi. Chúc các bạn ngâm được cho mình một bình rượu ổi ngon, chất lượng.

“ĐỒ NÚI ĐỊA CHỈ CUNG CẤP CÁC SẢN PHẨM NGÂM RƯỢU CÓ NGUỒN GỐC TỪ NÚI RỪNG UY TÍN, CHẤT LƯỢNG GIÁ CẠNH TRANH. ĐẠI LÝ CÓ NHU CẦU LẤY SỐ LƯỢNG LỚN, ĐỒ NÚI SẼ ÁP DỤNG CHÍNH SÁCH GIẢM GIÁ SÂU, GIÚP SẢN PHẨM ĐẾN TAY KHÁCH HÀNG CẢ NƯỚC VỚI GIÁ RẼ NHẤT”

Hỗ trợ khách hàng trong cả nước

An Giang, Bà Rịa – Vũng Tàu, Bắc Giang, Bắc Kạn, Bạc Liêu, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Định, Bình Dương, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cần Thơ, Cao Bằng, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Điện Biên, Đồng Nai, Đồng Tháp, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Hà Nội, Hà Tĩnh, Hải Dương, Hải Phòng, Hậu Giang, Hòa Bình, Hưng Yên, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lâm Đồng, Lạng Sơn, Lào Cai, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình,Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Thừa Thiên Huế, Tiền Giang, TP Hồ Chí Minh, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái.

 

error: Content is protected !!