Đóng

Cách ngâm rượu mật nhân

Cách ngâm rượu mật nhân

cach-ngam-ruou-mat-nhan

Trong tất cả các loại rượu mình đã từng thưởng thức, phải nói rằng rượu được ngâm từ rễ cây mật nhân (cây bách bệnh, bá bệnh, sâm alipas) là loại khó uống nhất. Vị đắng khủng khiếp của nó khiến ai đã từng uống qua một lần sẽ không bao giờ quên.

Cây mật nhân phân bố khắp lãnh thổ Việt Nam nhưng tập trung chủ yếu tại vùng núi các tỉnh miền trung, riêng ở Quảng Nam huyện Phước Sơn được biết đến như là thủ phủ của loại cây này. Thời gian qua, cây mật nhân được đồn thổi là loại cây có thể chữa được bách bệnh nên nhiều người đã đổ xô vào rừng tận thu loài cây này, khiến số lượng cây mật nhân ngày càng giảm sút.

Để ngâm một bình rượu từ rễ mật nhân rất dễ nhưng ngon là cả một vấn đề.

Ngày hôm nay ĐỒ NÚI sẽ giới thiệu đến khách hàng cách ngâm rượu mật nhân chuẩn thơm ngon.

1.Chuẩn bị Mật nhân.

-Chọn những rễ mật nhân có ý định đem ngâm rượu, tiến hành rửa thật sạch sau đó để ráo nước.

-Dùng dao thái rễ ra thành từng lát, càng mỏng càng tốt.

-Đưa toàn bộ số mật nhân đã thái ra phơi nắng, khoảng 1 ngày là được.

2.Chuẩn bị bình ngâm rượu.

Bình ngâm rượu có rất nhiều loại khác nhau về kích thước, hình dạng, vật liệu … nhưng không phải loại nào cũng thích hợp để ngâm mật nhân, nếu các bạn muốn có được một bình rượu chất lượng nhất, nên ngâm mật nhân vào trong các hủ sành, miệng không được lớn quá để tránh việc thoát hơi của rượu.

Ngoài ra, đối với các bạn có sở thích muốn cho bạn bè, người thân thấy lát mật nhân, có thể thay thế bằng hủ thủy tinh, loại này cũng rất tốt. Nếu không có đủ điều kiện, sử dụng bình nhựa cũng không sao. Mình thấy có hai loại bình nhựa được dân ngâm rượu sử dụng phổ biến là bình ngâm rượu bằng nhựa hiệu Song Long và Duy Tân, bình Duy Tân thì đẹp hơn nhiều.

3.Chọn rượu ngâm.

Tùy theo tiểu lượng người dân mỗi vùng miền mà chúng ta sử dụng nồng độ rượu khác nhau để ngâm, không nhất thiết quy định rượu ngâm mật nhân phải có nồng độ nhất định nhưng theo mình nghĩ, các bạn nên ngâm rượu từ 37 – 50 độ là tốt nhất, để tránh việc rượu nhạt thì uống không chất mà rượu cao độ quá thì uống nguy hiểm cho sức khỏe.

Điều các bạn cần phải lưu tâm nhất đó là nên mua rượu tại cơ sở nào, chất lượng rượu có đảm bảo hay không, tránh việc phải đổ bỏ bình rượu sau khi ngâm vì rượu không đảm bảo chất lượng.

4.Cách ngâm rượu mật nhân.

Để giảm bớt độ đắng và gắt của mật nhân, các bạn nên ngâm chung mật nhân với các thành phần khác nhau, tùy theo sở thích của mỗi người hảy chọn cho mình cách ngâm rượu mật nhân thích hợp nhất.

a.Ngâm mật nhân với sáp ong.

-Sử dụng những lát mật nhân đã được sơ chế như trên (01 kg) cho vào bình rượu 10 lít.

-Cho 1kg sáp ong vào trong bình, để ổn định vị trí.

-Đổ rượu vào gần ngập bình, đậy nắp thật kỹ.

-Ngâm trên 06 tháng là uống ngon nhất.

TRAO ĐỔI TRỰC TIẾP VỚI CHUYÊN GIA

NGÂM RƯỢU TẠI ĐÂY

b.Ngâm với táo mèo, chuối rừng.

-Sử dụng những lát mật nhân đã được sơ chế (01 kg) như trên cho vào bình rượu 10 lít.

-Cho 1 kg chuối hột rừng, 1,5 kg táo mèo phơi khô vào chung với mật nhân.

-Đổ rượu vào gần ngập bình, đậy nắp thật kỹ.

-Ngâm trên 06 tháng là uống ngon nhất.

c.Ngâm với nho khô.

-Sử dụng những lát mật nhân đã được sơ chế (01 kg) như trên cho vào bình rượu 10 lít.

-Cho 1kg nho khô vào chung.

-Đổ rượu vào gần ngập bình, đậy nắp thật kỹ.

-Ngâm trên 06 tháng là uống ngon nhất.

5.Tác dụng của mật nhân.

-Tăng cường khả năng sinh lý nam giới.

-Đặc trị đau nhức xương khớp.

-Tăng sức dẻo dai.

-Điều hòa, ổn định đường áp.

-Tẩy giun sán, trị sốt rét, ngộ độc, đầy bụng, giải say rượu.

-Đau bụng kinh ở phụ nữ.

-Giảm lo lắng, tăng cường hoạt động trí nhớ.

-Bảo vệ gan và chống sơ gan khi kết hợp với cà gai leo.

-Trị bệnh Gout.

6.Đối tượng sử dụng.

Những người sau đây không nên sử dụng rượu ngâm từ mật nhân:

Tuyệt đối không được sử dụng cho phụ nữ mang thai.

7.Cách sử dụng.

Có thể uống rượu mật nhân hằng ngày, mỗi ngày uống hai lần, mỗi lần một ly rượu nhỏ.

Không quá lạm dụng rượu mật nhân, tốt nhất dưới 50ml/ngày.

8.Điều kiện bảo quản.

-Để nơi khô ráo, thoáng mát.

-Tránh ánh nắng trực tiếp.

Như vậy, ĐỒ NÚI đã gởi đến các bạn bài viết cách ngâm rượu mật nhân. Chúc các bạn ngâm được cho mình một bình rượu mật nhân, chất lượng.

ĐỒ NÚI ĐỊA CHỈ CUNG CẤP CÁC SẢN PHẨM NGÂM RƯỢU CÓ NGUỒN GỐC TỪ NÚI RỪNG UY TÍN, CHẤT LƯỢNG GIÁ CẠNH TRANH. ĐẠI LÝ CÓ NHU CẦU LẤY SỐ LƯỢNG LỚN, ĐỒ NÚI SẼ ÁP DỤNG CHÍNH SÁCH GIẢM GIÁ SÂU, GIÚP SẢN PHẨM ĐẾN TAY KHÁCH HÀNG CẢ NƯỚC VỚI GIÁ RẼ NHẤT”

Hỗ trợ khách hàng trong cả nước

An Giang, Bà Rịa – Vũng Tàu, Bắc Giang, Bắc Kạn, Bạc Liêu, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Định, Bình Dương, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cần Thơ, Cao Bằng, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Điện Biên, Đồng Nai, Đồng Tháp, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Hà Nội, Hà Tĩnh, Hải Dương, Hải Phòng, Hậu Giang, Hòa Bình, Hưng Yên, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lâm Đồng, Lạng Sơn, Lào Cai, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình,Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Thừa Thiên Huế, Tiền Giang, TP Hồ Chí Minh, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái.

 

CÁCH NGÂM Related
error: Content is protected !!